感謝祭 - Thanksgiving Day

日本で最近あった祝日は勤労感謝の日でした。十一月二十三日で、その日は仕事が休みになるため労働者から大変歓迎されています。休日はだれもが好きです。もちろん、私も。アメリカでは十一月二十六日が休日でした。感謝祭の日です。感謝祭は十一月の第四木曜日と決まっており、ごく一般的な祭日ですが、日本ではほとんど知られていません。

アメリカの開拓史に基づく祭日で、新世界に最初にやって来た開拓民のピルグリム・ファーザーズの時代にさかのぼります。ごちそうを食べて人生を楽しむ日なのです。「ごちそう」とは、作ったり買ったりできる、いろいろなおいしい物を意味します。一般的には七面鳥ですが、私はあまり好きではありません。ちょっとパサパサしています。アヒルや鶏がよいですね。

ローストポークやハムを食べる人もいます。みんなおいしい。 感謝祭には、肉の他においしい野菜-カブ、ビート、ニンジン、もちろんマッシュポテトも-や、肉からしみでる汁も食します。それから、パイやケーキ、クッキー、ジェロー、プリン、果物。これらは最高のデザートで、どこでも必ず出されます。パイやジェローにはアイスクリームやホイップクリームが添えられています。