石狩鍋(いしかりなべ)【Ishikari-nabe】

This a specialty from Hokkaido. Chunks of salmon, tofu, and vegetables are boiled in broth seasoned with miso.

北海道の名物料理で、ぶつ切りの鮭(さけ)・豆腐・野菜などを味噌で調味しただし汁で煮て食べます。

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