寄せ鍋(よせなべ)【Yosenabe】

Chicken, seafood, vegetables, mushrooms, tofu, shirataki, kamaboko (boiled fish paste), and other ingredients are boiled in a broth seasoned with soy sauce, sake, and mirin.

鶏肉・魚介・野菜・きのこ・豆腐・しらたき・かまぼこなどを醤油・酒・みりんで調味したの汁の中で煮ながら食べます。

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